Grillad paprika, majs, lök och champinjoner är ett gott tillbehör till kött.

Om det är dags att variera vad du lägger på grillen vill jag slå ett slag för grillspetten! Ett grillspett kan varieras i det oändliga och eftersom man får många olika smaker på ett och samma spett blir det lite mer spännande än en köttbit. …

En välmarinerad fläskkarré är utmärkt att lägga på grillen. Fläskköttet är milt i smaken vilket gör att du kan krydda upp det med valfri marinad, helt efter din egen smak. Här har jag köpt en färdig marinad på samma gård som jag köpt köttet på.…

Att helgrilla en fläskfilé är ett bra sätt att behålla saftigheten och samtidigt få en god och välgrillad yta.…

Här kommer ett härligt recept på grillspett till vårens grillar.…

Att grilla citron förvandlar den sura citrusfrukten till en söt smakbomb. Tillsammans med lax, sparris, mandelpotatis och tre olika såser höjer citronen ribban rejält i denna rätt.…

På midsommarafton gjorde jag grillspett till midsommargrillen. …

Det kan låta konstigt att grilla sallad, men jag blev positivt överraskad av att det gick och faktiskt blev riktigt gott. …

Att ha en egen bärbar grill är trevligt, då kan man grilla lite var man vill.…

Oj vad lätt det är att sätta igång att grilla innan glöden är perfekt. Man är otålig och kanske hungrig och hoppas att glöden är klar.…

Saltstenen är anpassad för att användas på grillen för att grilla kött, fisk, fågel, grönsaker och andra läckerheter.…

Att grilla över öppen eld är lite extra härligt, både god smak och härlig stämning på en och samma gång.…

God grill på er! I dag blir det ingen grillning, men grilljering 😁

En rejäl grillad laxfjäril med en krämig risotto. Serverad med machê-sallad och en senapsvinaigrette.

Kolla in den här biffen, hur perfekt grillad den är. Hur får man en sådan yta och samtidigt en så jämn stekning rakt igenom hela köttskivan?…

Marinerade och grillade chicken steaks tillsammans med majs. Köttdetaljen är en större, urbenad lårfilé med skinn.…

Att grilla hel kyckling kan vara lite klurigt om du inte har speciella tillbehör till din grill. Stora grillar, särskilt gasolgrillar, brukar ha roterande spett som man kan trä upp större köttdetaljer eller hela fåglar på, men vanliga klotgrillar har oftast inte detta.…

När man får många gäster passar hamburgare bra. Men köp inte de frysta, platta hamburgarna i affären. Välj istället en bra köttfärs, nötfärs eller blandfärs efter smak. Vill du ge dina gäster det bästa maler du färsen själv med högrev och fett i de proportioner du föredrar.…

Kolgrillade grönsaker får en extra touch av kolsmak, utöver att de blir söta och mer smakrika av värmen från glöden.…

För några dagar sedan bjöd jag på en sallad med gulbetor, kapris och fetaost toppad med grillad kycklinglårfilé. Det blev himla lyckat och gott!…