Grillad sötpotatis – en ny favorit på grillen

Grillad sötpotatis – en ny favorit på grillen

Sötpotatis är inte bara gott och hälsosamt, utan det är också fantastiskt att grilla. Den har en unik, naturligt söt smak som förhöjs när den grillas, vilket gör den till en utmärkt sidorätt till kött, fisk eller andra grillade grönsaker.

Att välja rätt sötpotatis

När du väljer sötpotatis att grilla är det några saker du bör tänka på. Välj potatisar som är fasta och har jämn, mjuk hud utan knottror, skrumpningar eller andra defekter. De bör vara små till medelstora, eftersom större potatisar kan vara svåra att grilla jämnt.

Hur man grillar Sötpotatis

För att grilla sötpotatis behöver du bara några enkla steg:

  • Skala potatisen och skär den i tjocka skivor, ungefär 1 cm tjocka.

  • Pensla skivorna med olivolja och strö lite salt och peppar över.

  • Grilla dem över direkt värme tills de är gyllenbruna på båda sidor, vilket tar ca 4-6 minuter per sida.

Ett tips är att inte lägga dem direkt över glöden, utan lite åt sidan. På så sätt blir de inte brända.

Servering

Grillad sötpotatis går bra att servera antingen varm eller kall, och de kan serveras precis som de är eller med en dipp. En populär dipp är en blandning av gräddfil, hackad gräslök, salt och peppar.

Men det behöver inte sluta där! Prova med ditt favoritgrillkrydda, eller varför inte en söt och rökig BBQ-sås? Sötpotatisens naturligt söta smak kompletteras av rökiga och starka smaker, så var inte rädd för att experimentera.

Sötpotatis är en underbar, smakfull och näringsrik grönsak att lägga till i din grillmeny. Dess naturligt söta smak och dess förmåga att ta upp och förstärka smakerna av olika kryddor gör den till en utmärkt partner till en mängd olika grillrätter.

Skriv en kommentar

Vegan på grillen: Lättlagade och läckra växtbaserade alternativ

Vegan på grillen: Lättlagade och läckra växtbaserade alternativ

I dagens inlägg kommer vi att utforska världen av vegansk grillning. Ja, du hörde rätt, det är dags att lägga undan de traditionella hamburgarna och korvarna och prova några av dessa läckra, lättlagade växtbaserade alternativ på grillen. Låt oss hoppa in! 1. Grönsaksspett Grönsaksspett är ett utmärkt alternativ för vegansk grillning. Du kan använda en mängd olika grönsaker som paprika, lök, squash…

Visa hela inlägget
Lär dig konsten att grilla rotfrukter

Lär dig konsten att grilla rotfrukter

Att grilla rotfrukter är ett fantastiskt sätt att addera smak och näring till din grillmeny. Rotfrukter som morötter, rödbetor, palsternackor och sötpotatis är inte bara mättande utan också hälsosamma. Här är några tips och trix för att uppnå perfekta grillade rotfrukter. Val av rotfrukter För att få de bästa smakerna och texturerna, välj rotfrukter som är fasta och har en jämn färg. Morötter, röd…

Visa hela inlägget
Grilla aubergine: Ett vegetariskt måste

Grilla aubergine: Ett vegetariskt måste

Aubergine är en otroligt mångsidig grönsak som inte bara tillför färg till din grillmeny, utan även bjuder på en delikat smak och konsistens när den grillas till perfektion. För alla vegetarianer, veganer eller köttätare som vill vidga sina grillvyer är grillad aubergine ett måste! Förberedelse Innan du börjar grilla, se till att förbereda dina auberginer ordentligt. Skär auberginen i ca 1 cm tjoc…

Visa hela inlägget
Grillad vegetarisk fest: Framhäv smakerna i grönsaker och frukt

Grillad vegetarisk fest: Framhäv smakerna i grönsaker och frukt

Idag ska vi dyka in i den gröna världen av grillade grönsaker och frukt. För den som är vegetarian, försöker äta mer växtbaserat eller bara älskar bra mat, så är detta inlägg för dig. Framhäv smakerna i dina gröna rätter Det första du behöver göra är att välja rätt grönsaker och frukt. Tänk på att olika grönsaker och frukt har olika grillytor, så det kan vara bra att dela upp dem på olika grillyt…

Visa hela inlägget
Grilla paprikor för en smakrik grillupplevelse

Grilla paprikor för en smakrik grillupplevelse

Att grilla paprikor är ett fantastiskt sätt att tillföra både färg och smak till din grillmeny. Paprikor är inte bara fulla av vitaminer och antioxidanter, utan de har också en naturlig sötma som förstärks när de grillas. Välj rätt paprikor För att få bästa resultat, välj paprikor som är fasta och har en djup färg. Oavsett om du föredrar röda, gul, gröna eller orange paprikor, så kommer de alla ut…

Visa hela inlägget
Grilla tomater: En smakexplosion du inte får missa

Grilla tomater: En smakexplosion du inte får missa

Att grilla tomater är ett utmärkt sätt att förstärka deras naturliga sötma och smak. De passar perfekt som tillbehör till kött, fisk eller som en del av en vegetarisk måltid. I detta inlägg ska vi gå igenom hur du bäst grillar tomater för att få fram den där härliga, rökiga smaken och saftiga konsistensen. Förberedelser Innan du börjar grilla tomaterna, behöver du förbereda dem på rätt sätt. Väl…

Visa hela inlägget