Grillade äpplen med kanel och honung: En perfekt avslutning på grillkvällen

Grillade äpplen med kanel och honung: En perfekt avslutning på grillkvällen

Under grillkvällarna är det ofta lätt att fastna i tanken att grillen enbart är för kött, fisk och grönsaker. Men har du någonsin tänkt på att grilla frukt? Grillade äpplen med kanel och honung är inte bara en enkel och smakrik dessert; det är också ett sätt att avsluta din grillkväll på ett sött och delikat sätt.

Ingredienser

För denna enkla men utsökta dessert behöver du följande ingredienser:

  • 4 medelstora äpplen, gärna svenska fräscha sorter
  • 2 msk kanel
  • 2 msk honung
  • 1 msk citronsaft
  • 1 dl nötter (valfritt, exempelvis valnötter eller mandlar)
  • Vaniljglass eller grekisk yoghurt till servering

Förberedelse

Steg 1: Förbered frukten

Börja med att tvätta äpplena noggrant. Skär sedan äpplena i halvor och kärna ur dem. Inget behov att skala dem; skalen blir härligt mjuka och karamelliserade vid grillningen.

Steg 2: Skapa kryddblandningen

I en liten skål, blanda kanelen med honungen och citronsaften. Denna blandning kommer att förhöja äpplets naturliga sötma och ge en varm, kryddig ton.

Steg 3: Förbered grillen

Förvärm din grill till medelhög värme. Om du använder en kolgrill, låt kolen bli genomvarma och sprid ut dem jämnt under grillgallret. Om du använder en gasgrill, värm upp grillen på medelhög inställning.

Grillning

Steg 1: Placera äpplena på grillen

Placera äppelhalvorna med den skurna sidan ner på grillgallret. Låt dem grilla i cirka 5-7 minuter tills de börjar bli mjuka och får fina grillränder. Vänd sedan på äppelhalvorna.

Steg 2: Applicera blandningen

Med hjälp av en pensel, stryk på kanel- och honungsblandningen på de nu synliga, grillade ytorna. Låt äpplena grilla ytterligare 3-5 minuter tills de är helt mjuka och genomvärmda. De bör vara karamelliserade och lite klibbiga på ytan.

Steg 3: Tillsätt nötter (valfritt)

Om du vill ha lite extra crunch, strö hackade nötter över äppelhalvorna under de sista minuterna av grillningen. Nötterna kommer att rostas lätt av värmen och ge en skön kontrast till de mjuka äpplena.

Servering

Servera de grillade äppelhalvorna varma, kanske med en kula vaniljglass eller en klick grekisk yoghurt för extra krämighet. Den smälta glassen eller yoghurten kommer att blandas med den varma honungen och kanelen och skapa en underbar kombination av smaker.

Varför grilla äpplen?

Grillade äpplen är ett hälsosamt och välsmakande alternativ till många andra desserter. Äpplen är rika på fiber och C-vitamin, och genom att grilla dem behåller du deras näringsvärde samtidigt som du framhäver deras naturliga sötma. Kanel har även många hälsofördelar, och i kombination med honung blir detta en dessert som känns lyxig men samtidigt hälsosam. Det faktum att denna dessert kan göras snabbt och enkelt med ingredienser som många redan har hemma, gör den till ett utmärkt val för både vardagen och festligare tillfällen.

Tips för variation

Vill du prova något nytt? Här är några tips på variationer:

  • Byt ut äpplen mot päron för en annan smakprofil.
  • Lägg till en nypa muskot eller ingefära i kanel- och honungsblandningen för ytterligare smakdimension.
  • Servera med en karamellsås för extra sötma.

Oavsett hur du väljer att servera dina grillade äpplen, är detta en dessert som garanterat kommer att imponera på dina gäster och avsluta din grillkväll på bästa möjliga sätt.

Skriv en kommentar

Grillade skaldjur: Hemligheten till perfekta räkor och musslor

Grillade skaldjur: Hemligheten till perfekta räkor och musslor

Hej, grillälskare! Sommarvärmen är över oss, och det betyder att det är dags att damma av grillen och börja förbereda sig för säsongens grillpartyn. Men ibland behöver vi lite variation från de vanliga hamburgarna och korv, eller hur? Så varför inte prova något nytt i år och grilla skaldjur? Skaldjur är härligt smakfulla när de grillas till perfektion, och de ger din grillmeny en exotisk och lyxig…

Visa hela inlägget
Grillade ostron med chilismör

Grillade ostron med chilismör

Varför grilla ostron? Grillade ostron är en delikatess som många kanske inte förknippar med grillfesten, men de borde! Ostron har en unik, fyllig smak som förstärks när de tillagas över öppen låga. Det bästa av allt? De är lika läckra som de är enkla att tillaga. I detta inlägg ska vi utforska hur du kan imponera på dina gäster med grillade ostron och skapa en smakupplevelse utöver det vanliga. In…

Visa hela inlägget
Att grilla vegetariskt: En guide till smakrika köttfria alternativ

Att grilla vegetariskt: En guide till smakrika köttfria alternativ

Grillning är inte bara för köttälskare – det finns en hel värld av vegetariska alternativ som kan lysa upp din grillkväll. Här är en djupdykning i hur du kan skapa enastående vegetariska grillrätter som gör även den mest inbitna köttätaren imponerad. Val av råvaror Att välja rätt ingredienser är A och O för framgångsrik vegetarisk grillning. Här är några av de bästa grönsakerna och köttfria protei…

Visa hela inlägget
Grillad vegetarisk fest: Framhäv smakerna i grönsaker och frukt

Grillad vegetarisk fest: Framhäv smakerna i grönsaker och frukt

Idag ska vi dyka in i den gröna världen av grillade grönsaker och frukt. För den som är vegetarian, försöker äta mer växtbaserat eller bara älskar bra mat, så är detta inlägg för dig. Framhäv smakerna i dina gröna rätter Det första du behöver göra är att välja rätt grönsaker och frukt. Tänk på att olika grönsaker och frukt har olika grillytor, så det kan vara bra att dela upp dem på olika grillyt…

Visa hela inlägget
3 nya grilltrender att testa i år

3 nya grilltrender att testa i år

Grillning är en av de mest älskade sommaraktiviteterna runt om i världen. Det är ett tillfälle att träffa vänner och familj, njuta av god mat och ta del av den härliga utomhusmiljön. Men varför inte göra grillningen ännu mer spännande genom att prova på några nya trender? Här är tre förslag att testa i år. 1. Street food-grillning Street food har blivit en alltmer populär matkultur, och nu kan du …

Visa hela inlägget
Grillade citron- och timjanmarinerade laxspett – en uppfriskande delikatess

Grillade citron- och timjanmarinerade laxspett – en uppfriskande delikatess

När solen börjar skina och termometern klättrar över nollan, är det många av oss grillentusiaster som känner suget efter att borsta av grillen och inleda säsongen. Idag tänkte jag bjuda på en riktigt uppfriskande och smakrik rätt som kommer göra succe vid nästa trädgårdsfest, nämligen grillade citron- och timjanmarinerade laxspett. Lax är en omtyckt fisk som tack vare sitt höga innehåll av omega-3…

Visa hela inlägget