Grillade majs: Det perfekta tillbehöret till din grillfest
När man tänker på grillning tänker de flesta på saftiga ribeye-biffar eller kanske kycklingspett, men ett underskattat och absolut utsökt tillbehör är grillade majs. Den här gyllene godsaken höjer vilken grillfest som helst och är enkelt att tillaga.
Ingredienser
För att börja, behöver du följande ingredienser:
- 4 majs på kolven
- 50 g smör
- 1 tsk salt
- 1 tsk peppar
- 1 tsk paprikakrydda
- 2 msk färsk koriander, hackad
- 1 lime, skuren i klyftor
Förberedelse
- Förbered majsen: Skala den grova blasten från majsen men låt ett tunt lager blad vara kvar. Detta skyddar majsen från att brännas samtidigt som den får en vacker grillad yta.
- Förbered smöret: Smält smöret i en liten kastrull och blanda det med salt, peppar och paprikakrydda. Detta skapar en smakrik smörblandning som du kommer att använda för att pensla majsen.
Grillning
- Värm grillen: Värm grillen till medium-hög värme, ungefär 200-230°C. Detta är den perfekta temperaturen för att få till en fin grillyta samtidigt som majsen blir genomgrillade och saftiga.
- Grilla majsen: Lägg majsen på grillen och stäng locket. Vänd majsen var 5:e minut och pensla med smörblandningen varje gång. Grillningen bör ta cirka 15-20 minuter eller tills majsen har en fin, gyllenbrun färg och jerked på flera ställen.
Servering
När majsen är färdiggrillad, ta bort dom från grillen och låt dom vila i ett par minuter. Strö den hackade koriandern över majsen och servera med limeklyftorna. Lime ger en fräsch syra som balanserar sötman i majsen och kryddigheten från smöret.
Grillad majs är inte bara smaken av sommaren utan också ett hälsosamt och enkelt tillbehör som du kan njuta av med familj och vänner. Prova receptet nästa gång du grillar och låt smakerna tala för sig själva!
Tips
- För en extra krämig twist kan du rulla den färdiggrillade majsen i majonnäs och strö över riven parmesanost och chilipulver!
- Om du föredrar sötare majs, tillsätt lite honung i smörblandningen.
- För en rökigare smak, använd träflis när du grillar majsen.
Grillade majs kan enkelt bli stjärnan på din grillfest med sin enkelhet och smakrikedom. Lycka till med grillningen!
