Grillade zucchinirullar: Ett läckert vegetariskt alternativ

Grillade zucchinirullar: Ett läckert vegetariskt alternativ

Letar du efter ett smakrikt och hälsosamt alternativ till din nästa grillkväll? Prova att grilla zucchinirullar! De är inte bara enkla att tillaga, utan erbjuder även en explosion av smaker som kommer imponera på dina gäster.

Ingredienser

För att göra dessa läckra zucchinirullar behöver du:

  • 2 stora zucchini
  • 100 g färskost (gärna smaksatt, till exempel med vitlök och örter)
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • 2-3 kvistar färsk timjan
  • Salt och peppar efter smak
  • Olivolja

Instruktioner

Förberedelse

  1. Skiva zucchinin: Använd en mandolin eller en vass kniv för att skära zucchinin i tunna, längsgående skivor.

  2. Gör fyllningen: Tärna paprikorna fint och blanda dem med färskosten. Hacka den färska timjanen och tillsätt den i blandningen. Salta och peppra efter smak.

Tillagning

  1. Förvärm grillen: Sätt grillen på medelhög värme och låt den bli ordentligt varm.

  2. Pensla zucchiniskivorna med lite olivolja för att de inte ska fastna på grillen.

  3. Grilla zucchiniskivorna: Lägg ut skivorna på grillen och grilla dem i cirka 1-2 minuter på varje sida tills de är lätt brynta. Ta bort dem från grillen och låt dem svalna något.

  4. Fyll och rulla: Sprid ett tunt lager av färskostblandningen på varje zucchiniskiva. Rulla ihop skivorna och fäst dem med en tandpetare.

  5. Tillbaka på grillen: Lägg rullarna tillbaka på grillen i ytterligare 1-2 minuter, bara för att värma upp fyllningen.

Servering

Lägg upp dina zucchinirullar på ett serveringsfat och dekorera med några extra kvistar timjan. Servera dem varma som en aptitretare eller ett tillbehör vid sidan av ditt favoritgrillkött.

Grillade zucchinirullar är inte bara ett vegetariskt alternativ, utan också ett fräscht och färgrikt tillskott till grillbuffén. De är fulla av smak och garanterat en succé på din nästa grillkväll!

Prova dessa underbara zucchinirullar och låt oss veta vad du tycker i kommentarerna nedan! Har du egna tips eller variationer? Dela gärna med dig!

Skriv en kommentar

Grillade portobellosvampar: En underbar smakupplevelse

Grillade portobellosvampar: En underbar smakupplevelse

När det gäller att grilla vegetariskt är portobellosvamp en riktig stjärna. Dessa stora, köttiga svampar är perfekta för grillen och kan enkelt ta huvudrollen på tallriken. Här är en guide till hur du kan skapa en fantastisk grillad portobellosvamp-rätt som alla kommer att älska. Ingredienser 4 stora portobellosvampar 4 msk olivolja 2 msk balsamvinäger 2 vitlöksklyftor, pressade 1 tsk torkad timj…

Visa hela inlägget
Grilla tomater: En smakexplosion du inte får missa

Grilla tomater: En smakexplosion du inte får missa

Att grilla tomater är ett utmärkt sätt att förstärka deras naturliga sötma och smak. De passar perfekt som tillbehör till kött, fisk eller som en del av en vegetarisk måltid. I detta inlägg ska vi gå igenom hur du bäst grillar tomater för att få fram den där härliga, rökiga smaken och saftiga konsistensen. Förberedelser Innan du börjar grilla tomaterna, behöver du förbereda dem på rätt sätt. Väl…

Visa hela inlägget
Grilla svamp: En smakrik höstspecialitet

Grilla svamp: En smakrik höstspecialitet

Att grilla svamp är ett underbart sätt att framhäva deras naturliga umami-smaker. Hösten erbjuder en fantastisk möjlighet för svampentusiaster att experimentera med olika svampar sorter på grillen. Oavsett om du är en nybörjare eller en erfaren grillmästare, här är några tips för att få dina grillade svampar att smaka bäst. Välj rätt svamp När du grillar svamp är det viktigt att välja rätt typ av …

Visa hela inlägget
Grillade ostron med chilismör

Grillade ostron med chilismör

Varför grilla ostron? Grillade ostron är en delikatess som många kanske inte förknippar med grillfesten, men de borde! Ostron har en unik, fyllig smak som förstärks när de tillagas över öppen låga. Det bästa av allt? De är lika läckra som de är enkla att tillaga. I detta inlägg ska vi utforska hur du kan imponera på dina gäster med grillade ostron och skapa en smakupplevelse utöver det vanliga. In…

Visa hela inlägget
Att grilla vegetariskt: En guide till smakrika köttfria alternativ

Att grilla vegetariskt: En guide till smakrika köttfria alternativ

Grillning är inte bara för köttälskare – det finns en hel värld av vegetariska alternativ som kan lysa upp din grillkväll. Här är en djupdykning i hur du kan skapa enastående vegetariska grillrätter som gör även den mest inbitna köttätaren imponerad. Val av råvaror Att välja rätt ingredienser är A och O för framgångsrik vegetarisk grillning. Här är några av de bästa grönsakerna och köttfria protei…

Visa hela inlägget
Vegan på grillen: Lättlagade och läckra växtbaserade alternativ

Vegan på grillen: Lättlagade och läckra växtbaserade alternativ

I dagens inlägg kommer vi att utforska världen av vegansk grillning. Ja, du hörde rätt, det är dags att lägga undan de traditionella hamburgarna och korvarna och prova några av dessa läckra, lättlagade växtbaserade alternativ på grillen. Låt oss hoppa in! 1. Grönsaksspett Grönsaksspett är ett utmärkt alternativ för vegansk grillning. Du kan använda en mängd olika grönsaker som paprika, lök, squash…

Visa hela inlägget