#grillteknik

Grillad Pizza: Hemligheten till en perfekt krispig botten

Grillad Pizza: Hemligheten till en perfekt krispig botten

Pizza är en älskad rätt världen över, och smaken av en perfekt grillad pizza är svår att överträffa. Det kräver dock lite kunskap och teknik för att få till det där extra krispiga bottnet och den rökiga aromen som tar din hemgjorda pizza till nästa nivå. Idag delar jag med mig av tipsen som gör att du kan grilla pizza som ett riktigt proffs. Grundläggande utrustning För att grilla pizza behöver du…

Visa hela inlägget
Grillar du i minusgrader? Så här lyckas du med vintergrillning!

Grillar du i minusgrader? Så här lyckas du med vintergrillning!

När termometern visar minusgrader och snön ligger tjock på terrassen, kan det verka som om grillsäsongen är ett fjärran minne. Men inget kunde vara mer fel! Vintergrillning blir alltmer populär, och med rätt knep och förberedelser kan din grillfest bli en frostig höjdpunkt i den kalla säsongen. Här kommer mina bästa tips för att lyckas med grillningen även när kylan biter i kinderna. Grilla i rätt…

Visa hela inlägget
Grilla med rök - En djupdykning i konsten av rökning

Grilla med rök - En djupdykning i konsten av rökning

Rökning är en grillteknik som under många år har fått grillmästare att upphöjas i BBQ-sammanhang. Att använda rök för att smaksätta och tillaga kött är en uråldrig metod som har utvecklats till en konstform. I det här inlägget tar vi en titt på grunderna i rökning, hur du kan tillämpa det på din egen grill, samt några tips och tricks för att få ut det mesta av dina rökta rätter. Vad är rökning? Rö…

Visa hela inlägget
Så här grillar du den perfekta hamburgaren - En guide till saftiga och smakrika grillburgare

Så här grillar du den perfekta hamburgaren - En guide till saftiga och smakrika grillburgare

Att grilla hamburgare är en konst som kräver tålamod, kärlek och rätt teknik. Det är allt från köttvalet, till smaksättningen och grilltekniken som bidrar till att göra din grillburgare saftig och smakrik. Här kommer en guide till hur du grillar den perfekta hamburgaren varje gång. Steg 1: Välj rätt kött För att få en riktigt god hamburgare behöver du välja rätt kött. En bra tumregel är att välja…

Visa hela inlägget