#kol

Gaständning vs tändvätska: Vilken metod är bäst för din grillning?

Gaständning vs tändvätska: Vilken metod är bäst för din grillning?

Grillning är en älskad tradition hos många matentusiaster och förknippar sig med doften av kol, sizzle av grillat kött och den där speciella känslan av att laga mat utomhus. Men en viktig del av grillprocessen, som ofta kan bli föremål för diskussion, är valet av metoden för att tända grillen. Idag tänkte jag dyka djupare in i för- och nackdelarna med att använda gaständning respektive tändvätska …

Visa hela inlägget
Tålamod för att uppnå den perfekta glöden

Tålamod för att uppnå den perfekta glöden

Oj vad lätt det är att sätta igång att grilla innan glöden är perfekt. Man är otålig och kanske hungrig och hoppas att glöden är klar. Men man tjänar på att vänta tills glöden är helt klar! Så när är glöden helt klar? Jo, först ska elden brinna ordentligt och sedan ska glöden glöda ordentligt. Först när nästan all kol har blivit vit av aska och glödbädden är riktigt het är det klart att lägga på k…

Visa hela inlägget
Kolgrillade grönsaker med marinad

Kolgrillade grönsaker med marinad

Kolgrillade grönsaker får en extra touch av kolsmak, utöver att de blir söta och mer smakrika av värmen från glöden. Försök att hitta en härlig marinad (eller gör en egen) som förhöjer smaken på grönsakerna så får du ett härligt gott tillbehör till köttbiten.

Visa hela inlägget