#kol

Att välja rätt grill till ditt utekök kan vara ett stort beslut. Med så många olika varianter och funktioner kan det kännas överväldigande att hitta den perfekta grillen som passar dina behov. I den här guiden går vi igenom de viktigaste aspekterna du bör överväga när du väljer grill. Grilltyper Det första steget är att bestämma vilken typ av grill du vill ha. Här är de vanligaste alternativen: …

Grillning är en älskad tradition hos många matentusiaster och förknippar sig med doften av kol, sizzle av grillat kött och den där speciella känslan av att laga mat utomhus. Men en viktig del av grillprocessen, som ofta kan bli föremål för diskussion, är valet av metoden för att tända grillen. Idag tänkte jag dyka djupare in i för- och nackdelarna med att använda gaständning respektive tändvätska …

Oj vad lätt det är att sätta igång att grilla innan glöden är perfekt. Man är otålig och kanske hungrig och hoppas att glöden är klar. Men man tjänar på att vänta tills glöden är helt klar! Så när är glöden helt klar? Jo, först ska elden brinna ordentligt och sedan ska glöden glöda ordentligt. Först när nästan all kol har blivit vit av aska och glödbädden är riktigt het är det klart att lägga på k…

Kolgrillade grönsaker får en extra touch av kolsmak, utöver att de blir söta och mer smakrika av värmen från glöden. Försök att hitta en härlig marinad (eller gör en egen) som förhöjer smaken på grönsakerna så får du ett härligt gott tillbehör till köttbiten.