#tips

Att grilla räkor är ett fantastiskt sätt att förhöja sommarens grillupplevelser. Marinerade med vitlök, citron och en nypa chili, blir dessa räkor en smakexplosion som är lika enkel som den är läcker. Ingredienser 500 g stora räkor, skalade och rensade 3 vitlöksklyftor, finhackade 1 citron, zest och saft 2 msk olivolja 1 tsk chiliflakes Salt och peppar efter smak Färsk persilja för garnityr …

När vintermånaderna rullar in kan det kännas frestande att packa undan grillen och vänta på varmare dagar. Men med några smarta knep och lite extra förberedelse kan man njuta av grillens unika smaker året runt. Här är några tips för att lyckas med vintergrillning: Välj rätt grill: För vintergrillning är en kvalitetsgrill med lock ovärderlig. Ett lock hjälper till att hålla temperaturen stabil tr…

Att grilla paprikor är ett fantastiskt sätt att tillföra både färg och smak till din grillmeny. Paprikor är inte bara fulla av vitaminer och antioxidanter, utan de har också en naturlig sötma som förstärks när de grillas. Välj rätt paprikor För att få bästa resultat, välj paprikor som är fasta och har en djup färg. Oavsett om du föredrar röda, gul, gröna eller orange paprikor, så kommer de alla ut…

Att grilla rotfrukter är ett fantastiskt sätt att addera smak och näring till din grillmeny. Rotfrukter som morötter, rödbetor, palsternackor och sötpotatis är inte bara mättande utan också hälsosamma. Här är några tips och trix för att uppnå perfekta grillade rotfrukter. Val av rotfrukter För att få de bästa smakerna och texturerna, välj rotfrukter som är fasta och har en jämn färg. Morötter, röd…

Letar du efter ett smakrikt och hälsosamt alternativ till din nästa grillkväll? Prova att grilla zucchinirullar! De är inte bara enkla att tillaga, utan erbjuder även en explosion av smaker som kommer imponera på dina gäster. Ingredienser För att göra dessa läckra zucchinirullar behöver du: 2 stora zucchini 100 g färskost (gärna smaksatt, till exempel med vitlök och örter) 1 röd paprika 1 gul pap…

När man tänker på grillning tänker de flesta på saftiga ribeye-biffar eller kanske kycklingspett, men ett underskattat och absolut utsökt tillbehör är grillade majs. Den här gyllene godsaken höjer vilken grillfest som helst och är enkelt att tillaga. Ingredienser För att börja, behöver du följande ingredienser: 4 majs på kolven 50 g smör 1 tsk salt 1 tsk peppar 1 tsk paprikakrydda 2 msk färsk kor…

Att välja rätt grill till ditt utekök kan vara ett stort beslut. Med så många olika varianter och funktioner kan det kännas överväldigande att hitta den perfekta grillen som passar dina behov. I den här guiden går vi igenom de viktigaste aspekterna du bör överväga när du väljer grill. Grilltyper Det första steget är att bestämma vilken typ av grill du vill ha. Här är de vanligaste alternativen: …

För många är grillad kyckling en sommarklassiker, men det kan vara lätt att få den torr och tråkig. Följ dessa tips och tricks för att få din kyckling perfekt saftig och smakrik varje gång du grillar. Välj rätt kycklingdel Olika delar av kycklingen kräver olika tillagningstider och tekniker. Ben, lår och bröst har olika fetthalter och köttstruktur. För bästa resultat, välj färska delar med ben och…

Sommaren är här och grillsäsongen är i full blom! Vi på Proffsgrill vill hjälpa dig att inte bara skapa minnesvärda smakupplevelser utan också en säker grillupplevelse. Säkerhet är nyckeln till en lyckad grillkväll, och vi har sammanställt en lista med viktiga tips för att du ska kunna grilla tryggt och säkert i sommar. 1. Placering av grillen En av de viktigaste aspekterna av säker grillning är v…

Grillning är inte bara för köttälskare – det finns en hel värld av vegetariska alternativ som kan lysa upp din grillkväll. Här är en djupdykning i hur du kan skapa enastående vegetariska grillrätter som gör även den mest inbitna köttätaren imponerad. Val av råvaror Att välja rätt ingredienser är A och O för framgångsrik vegetarisk grillning. Här är några av de bästa grönsakerna och köttfria protei…

Älskar du också doften av rökt kött som sakta grillas till perfektion? Att röka dina favoriträtter på grillen är ett spännande sätt att utforska din kulinariska kreativitet och ge djupare smaker åt dina rätter. Men visste du att träslaget du använder kan ha lika stor inverkan på dina grillresultat som marinaden du väljer? I detta inlägg utforskar vi konsten att välja rätt träslag för grillrökning,…

När termometern visar minusgrader och snön ligger tjock på terrassen, kan det verka som om grillsäsongen är ett fjärran minne. Men inget kunde vara mer fel! Vintergrillning blir alltmer populär, och med rätt knep och förberedelser kan din grillfest bli en frostig höjdpunkt i den kalla säsongen. Här kommer mina bästa tips för att lyckas med grillningen även när kylan biter i kinderna. Grilla i rätt…

När det vankas grillning är det lätt att tankarna går till saftiga köttbitar och traditionsenliga grillspett, men vår hälsa vill ofta att vi tänker ett steg längre. En hjärtvänlig meny behöver inte vara ett avsteg från grillglädjen, utan kan vara ett steg mot en ännu mer njutbar och hållbar matupplevelse. Låt oss utforska nyttiga alternativ som kan lyfta din grillkväll samtidigt som du tar hand om…

Rotfrukter är förmodligen något av det mest bortglömda när det kommer till grillningen – men absolut inte det minst betydande. Låt oss idag djupdyka i hur dessa näringsrika knölar och tuber kan transformera din grillkväll från standard till sensationell. Varför ska rotfrukter grillas? Först och framför allt, rotfrukter tillför en helt ny smakpalett till din grillning. Deras naturliga sötma kontras…

Grillning är en älskad tradition hos många matentusiaster och förknippar sig med doften av kol, sizzle av grillat kött och den där speciella känslan av att laga mat utomhus. Men en viktig del av grillprocessen, som ofta kan bli föremål för diskussion, är valet av metoden för att tända grillen. Idag tänkte jag dyka djupare in i för- och nackdelarna med att använda gaständning respektive tändvätska …

Idag ska vi dyka in i den gröna världen av grillade grönsaker och frukt. För den som är vegetarian, försöker äta mer växtbaserat eller bara älskar bra mat, så är detta inlägg för dig. Framhäv smakerna i dina gröna rätter Det första du behöver göra är att välja rätt grönsaker och frukt. Tänk på att olika grönsaker och frukt har olika grillytor, så det kan vara bra att dela upp dem på olika grillyt…

Hej Grillentusiaster! Sommar, sol och grill! Det finns inget bättre sätt att njuta av det fantastiska vädret än att tända upp grillen. Men hur får man den där unika smaken på grillat kött, fisk eller grönsaker? Svaret ligger i marinader och kryddor. Här kommer några tips för att skapa unika smaker på grillen. Marinader Marinader är en blandning av vätskor, örter och kryddor som används för att sma…

Hej, grillälskare! Sommarvärmen är över oss, och det betyder att det är dags att damma av grillen och börja förbereda sig för säsongens grillpartyn. Men ibland behöver vi lite variation från de vanliga hamburgarna och korv, eller hur? Så varför inte prova något nytt i år och grilla skaldjur? Skaldjur är härligt smakfulla när de grillas till perfektion, och de ger din grillmeny en exotisk och lyxig…

Att grilla är en konstform som tar tid att bemästra. De flesta av oss har gjort misstag på grillen, men med rätt tips och tekniker kan du laga mat som en riktig proffskock. Här är några saker att tänka på när du förbereder din nästa grillning: Förbered maten i förväg Att marinera köttet eller grönsakerna en dag i förväg kan göra en stor skillnad i smak och mörhet. Detta ger också mer tid för att…