Vegan på grillen: Lättlagade och läckra växtbaserade alternativ

Vegan på grillen: Lättlagade och läckra växtbaserade alternativ

I dagens inlägg kommer vi att utforska världen av vegansk grillning. Ja, du hörde rätt, det är dags att lägga undan de traditionella hamburgarna och korvarna och prova några av dessa läckra, lättlagade växtbaserade alternativ på grillen. Låt oss hoppa in!

1. Grönsaksspett

Grönsaksspett är ett utmärkt alternativ för vegansk grillning. Du kan använda en mängd olika grönsaker som paprika, lök, squash och svamp. För extra smak, prova att marinera dem i olivolja, vitlök, citronsaft och örter innan du grillar dem.

**Ingredienser:**

- Mixade grönsaker (paprika, lök, squash, svamp)
- Olivolja
- Vitlök
- Citronsaft
- Örter

**Instruktioner:**

1. Skär grönsakerna i bitar och trä dem på spett.
2. Blanda olivolja, hackad vitlök, citronsaft och dina favoritörter i en skål.
3. Pensla grönsakerna med marinaden och låt sitta i minst 30 minuter.
4. Grilla spetten tills grönsakerna är tillagade och har fått fin färg.

2. Grillerad Tofu

Tofu är en fantastisk källa till protein för växtbaserade ätare och det tar också upp smakerna av marinader mycket väl.

**Ingredienser:**

- Block av fast tofu
- Sojasås
- Sesamolja
- Vitlök
- Ingefära

**Instruktioner:**

1. Pressa ut överflödig vätska från tofun och skär i skivor.
2. Blanda sojasås, sesamolja, hackad vitlök och riven ingefära i en skål för att göra marinaden.
3. Lägg tofuskivorna i marinaden och låt sitta i minst en timme.
4. Grilla tofun tills den är genomvärmad och har fått fin grillad färg.

3. Veganska Burgare

Det finns många olika sorters veganska burgare som du kan prova på grillen. Både färdiga alternativ från butiken eller hemgjorda recept fungerar bra.

**Ingredienser:**

- Veganska burgare (köpta eller hemgjorda)
- Burgerbröd
- Sallad, tomat, lök, avokado, pickles etc. för topping

**Instruktioner:**

1. Grilla burgaren enligt instruktionerna på paketet eller ditt recept.
2. Grilla bröden tills de är lätt rostade.
3. Bygg din burgare med dina favorit toppings.

4. Grillad Sötpotatis

Sötpotatis blir fantastiskt god när den är grillad och kan serveras som ett sidorätt eller som en huvudrätt.

**Ingredienser:**

- Sötpotatis
- Olivolja
- Salt och peppar

**Instruktioner:**

1. Skär sötpotatisen i skivor på längden.
2. Pensla varje sida med olivolja och krydda med salt och peppar.
3. Grilla tills sötpotatisen är mjuk och har fina grillmärken.

Att grilla behöver inte alls vara begränsat till kött. Med dessa enkla och läckra veganska recept kan alla njuta av maten på din nästa grillfest! Lycka till med grillningen!

Grillad vegetarisk fest: Framhäv smakerna i grönsaker och frukt

Grillad vegetarisk fest: Framhäv smakerna i grönsaker och frukt

Idag ska vi dyka in i den gröna världen av grillade grönsaker och frukt. För den som är vegetarian, försöker äta mer växtbaserat eller bara älskar bra mat, så är detta inlägg för dig. Framhäv smakerna i dina gröna rätter Det första du behöver göra är att välja rätt grönsaker och frukt. Tänk på att olika grönsaker och frukt har olika grillytor, så det kan vara bra att dela upp dem på olika grillyt…
Grillad sötpotatis – en ny favorit på grillen

Grillad sötpotatis – en ny favorit på grillen

Sötpotatis är inte bara gott och hälsosamt, utan det är också fantastiskt att grilla. Den har en unik, naturligt söt smak som förhöjs när den grillas, vilket gör den till en utmärkt sidorätt till kött, fisk eller andra grillade grönsaker. Att välja rätt sötpotatis När du väljer sötpotatis att grilla är det några saker du bör tänka på. Välj potatisar som är fasta och har jämn, mjuk hud utan knottro…
Marinader och kryddor: Skapa unika smaker på grillen

Marinader och kryddor: Skapa unika smaker på grillen

Hej Grillentusiaster! Sommar, sol och grill! Det finns inget bättre sätt att njuta av det fantastiska vädret än att tända upp grillen. Men hur får man den där unika smaken på grillat kött, fisk eller grönsaker? Svaret ligger i marinader och kryddor. Här kommer några tips för att skapa unika smaker på grillen. Marinader Marinader är en blandning av vätskor, örter och kryddor som används för att sma…
Grillspett – det bästa av allt

Grillspett – det bästa av allt

Om det är dags att variera vad du lägger på grillen vill jag slå ett slag för grillspetten! Ett grillspett kan varieras i det oändliga och eftersom man får många olika smaker på ett och samma spett blir det lite mer spännande än en köttbit. De olika bitarna på grillspettet ger smak till varandra, tex lök och kött bredvid varandra gör att båda smakar godare när de är klara. Köttets fett lyfter fra…
Grillad hjärtsallad med halloumi och citron

Grillad hjärtsallad med halloumi och citron

Det kan låta konstigt att grilla sallad, men jag blev positivt överraskad av att det gick och faktiskt blev riktigt gott. Det här är ett recept på en grillad sallad som du kan servera som tillbehör till annat grillat. Salladen är rejält matig så du kan hoppa över potatisen om du väljer den här salladen. Gör så här till 4 personer: 2 hjärtsallader 1 liten eller 1/2 stor squash 2 citroner 1 paket…
3 nya grilltrender att testa i år

3 nya grilltrender att testa i år

Grillning är en av de mest älskade sommaraktiviteterna runt om i världen. Det är ett tillfälle att träffa vänner och familj, njuta av god mat och ta del av den härliga utomhusmiljön. Men varför inte göra grillningen ännu mer spännande genom att prova på några nya trender? Här är tre förslag att testa i år. 1. Street food-grillning Street food har blivit en alltmer populär matkultur, och nu kan du …
Så här grillar du den perfekta hamburgaren - En guide till saftiga och smakrika grillburgare

Så här grillar du den perfekta hamburgaren - En guide till saftiga och smakrika grillburgare

Att grilla hamburgare är en konst som kräver tålamod, kärlek och rätt teknik. Det är allt från köttvalet, till smaksättningen och grilltekniken som bidrar till att göra din grillburgare saftig och smakrik. Här kommer en guide till hur du grillar den perfekta hamburgaren varje gång. Steg 1: Välj rätt kött För att få en riktigt god hamburgare behöver du välja rätt kött. En bra tumregel är att välja…
Grillade skaldjur: Hemligheten till perfekta räkor och musslor

Grillade skaldjur: Hemligheten till perfekta räkor och musslor

Hej, grillälskare! Sommarvärmen är över oss, och det betyder att det är dags att damma av grillen och börja förbereda sig för säsongens grillpartyn. Men ibland behöver vi lite variation från de vanliga hamburgarna och korv, eller hur? Så varför inte prova något nytt i år och grilla skaldjur? Skaldjur är härligt smakfulla när de grillas till perfektion, och de ger din grillmeny en exotisk och lyxig…
Blandade grillspett till vårens grillaftnar

Blandade grillspett till vårens grillaftnar

Här kommer ett härligt recept på grillspett till vårens grillar. Ingredienser Till 4 port 2 majskolvar champinjoner 1 röd paprika 1 rödlök 1 liten squash 2 tjocka skivor fläskkarré 2 starka korvar, tex chorizo 4 kycklinglårfiléer Valfri färdig marinad Gör så här Skär majskolvar i tjocka skivor, klyfta löken och skär paprika och squash i stora bitar. Skär kött och kyckling i stora bitar och korv…
Grilla fläskkarré med färsk lök och paprika

Grilla fläskkarré med färsk lök och paprika

En välmarinerad fläskkarré är utmärkt att lägga på grillen. Fläskköttet är milt i smaken vilket gör att du kan krydda upp det med valfri marinad, helt efter din egen smak. Här har jag köpt en färdig marinad på samma gård som jag köpt köttet på. Fläskkarré är ganska fettrikt vilket gör sig extra bra på grillen då det håller köttet saftigt. Mycket av fettet smälter i värmen och försvinner ner i glöd…